Seguiamo il ritmo della terra e delle stagioni: i nostri cocktail nascono in armonia con il calendario agricolo, che guida la scelta di frutti, verdure ed erbe in base al mese, al clima, al tempo.
La mixology incontra la natura con cocktail creati attraverso l’uso di prodotti freschi e biologici, raccolti direttamente nel nostro orto e tra le erbe spontanee della tenuta.
Ogni drink è un viaggio tra aromi autentici e sapori sorprendenti, un connubio perfetto tra innovazione e rispetto per la tradizione.
Così ogni creazione diventa un riflesso del momento presente, sincera, viva, irripetibile.