Nel cuore de ILSAL8, il cibo racconta una storia fatta di essenzialità e fuoco vivo.
La brace è sempre accesa, pronta a esaltare i sapori autentici della carne maremmana e delle verdure colte in stagione.
Piatti piccoli, sinceri, pensati per accompagnare con leggerezza ogni momento della giornata, dal pranzo lento al sole fino alla cena informale sotto le stelle.
Il tutto in perfetta armonia con i nostri cocktail: un incontro di aromi e ingredienti che segue il ritmo della terra e trasforma ogni attimo in un’esperienza da assaporare.
E se il cielo dovesse cambiare umore, niente paura: in caso di maltempo, la brace lascia il posto a piatti alternativi altrettanto gustosi, pensati con la stessa cura e passione
