Benessere è sentirsi al posto giusto
Non è facile descrivere quella sensazione in poche righe, ma la si riconosce subito, quando accade. Abbiamo scelto di raccontare la nostra idea di accoglienza con immagini e parole semplici, senza troppi giri. Quando arriverete qui, sarà la Natura a parlare: il mare e i boschi si abbracciano, l’aria è pulita, la luce calda danza tra i cipressi e accarezza le colline. Tutto invita alla calma. I profumi intensi, il silenzio che sorprende, il canto delle cicale, la brezza tra i pini: ogni senso si risveglia, e il corpo lo sa. Per noi questo è “stare bene”: armonia con ciò che ci circonda, rispetto profondo per la terra, la sua bellezza e il suo tempo. Benvenuti a casa.
Ristorante Il Sale
Nel nostro ristorante celebriamo una cucina agricola, sincera e profondamente toscana. Ogni ingrediente proviene dai nostri campi o da piccoli produttori locali che condividono i nostri valori. Pane e lievitati nascono da farine antiche e lievito madre, con lentezza e rispetto. L’olio extravergine è il nostro orgoglio: assaggiatelo col pane, vi racconterà molto. Crediamo nel valore della terra, della stagionalità e delle persone che la coltivano.
Relais Poggio ai Santi
Poggio ai Santi è un angolo di mondo dove il cielo si fa più vicino. Qui le notti brillano di stelle e i giorni scorrono lenti, fra colline e mare. Non troverete lusso convenzionale, ma autenticità, eleganza naturale e accoglienza sincera. È un invito a vivere la Toscana vera, tra silenzi, profumi e paesaggi che emozionano. Un luogo sospeso, che vi farà sentire parte di qualcosa di più grande